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从酒窖中出来之后，卢布松管家就告辞了，并且在告辞之前邀请梁恩他们什么时候有空可以去巴黎的伯爵宅邸会面。
接下来梁恩的律师也离开了这里，毕竟现在的合同工作已经结束了，他总算能够在忙碌了几个月后好好休个假。
不过梁恩和贞德打算在这里住上两天，毕竟这个地方算是他们现在最有价值的产业了，所以花个几天时间了解一下很有必要。
和之前想象中的不同，这个庄园平时的工作人员只有五六个而已，哪怕加上那些牧草原工作的工人也就五十多个人。
不过农忙时期，比如说在采摘葡萄的时候因为采取人工采摘的原则，所以还需要额外临时雇佣一些人手，不然忙不过来。
不过这并不代河堡庄园是那种最传统的葡萄酒酒庄，比如说酿造厂房就非常现代化，使用电脑控制的不锈钢罐作为发酵器材。
不过除了这个现代化的葡萄酒生产厂房以外，还有一个很小的厂房采取了最传统的陶瓷大缸发酵的做法，主要是供酿酒师格罗进行酿造试验用。
因为这个庄园价值比应该支付给梁恩的钱少了一些，所以卢布松管家干脆把那些钱放在庄园这边的户头上作为运行资金。
而在有了这笔85万欧元的运营资金后，整个庄园自然能够顺利的运营下去，短时间内不需要额外的资金注入。
虽然距离海边不远外加上纬度比较低的缘故庄园并不会结冰，但冬天周边也没有多少可看的东西，所以梁恩很快就把兴趣放到了研究这座庄园以及酒窖上了。
和他之前猜想的一样，庄园的确历史并不算长，同时里面的设施和家具也新旧掺杂，并没有多少值得仔细研究的地方。
所以一天时间浪费在地面建筑上后，梁恩就带着随身带过来的那个金属探测器进入了酒窖开始搜索工作。
这种行为的确很怪，但是考虑到梁恩历史学家的身份就很正常了，所以跑了几天后无论酒窖中工作的工人还是酿酒师格罗先生都对带着金属探测器往酒窖里跑的梁恩见怪不怪了。
顶多是在酒窖里遇见他们的时提醒他或者跟着来的贞德时，提醒一下类似于那些酒桶最好不要碰或者小心那些高的架子和堆叠起来的酒桶这一类注意事项。
通过询问，梁恩得知这座酒窖算是本地规模数一数二的酒窖，所以现在并不是整个酒窖现在都在使用之中，甚至甚至有一段酒窖可能就没有怎么清理过。
出现这种情况主要是因为整个酒窖是在一座采石场的基础上建设的，因此有一些巷道没能够投入使用也算是正常。
而这对梁恩来说是非常不错的考察目标，尤其是对于那些长时间没有投入使用的巷道来说，很有可能藏着某些被历史遗忘的东西。
葡萄酒酒窖要求恒温恒湿，但因为酒窖的湿度常年保持在保持在一个较高的水平，同时也为了保证工作人员的安全，所以酒窖不但会通风，也会每年两次杀毒。
这对梁恩来说自然是一件好事，代表着进行搜索工作的时候不需要全副武装，算是省了不少的事情。
而且和想象中一条路通到底的酒窖布局不同，这个酒窖呈树状分布，因此那些被封闭的区域基本上全都分布在现在使用的酒窖周围。
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