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寿比胡同15号院，厨房
腰间系着围裙的孙浩正在做饭，这家伙一回到家，就开始忙碌！
猪五花肉，洗净，凉水下锅，加料酒、姜，大料，大火烧开，继续煮…
旁边，有位身材高大的中年人在打下手。
嗯…，与其说是在打下手，还不如说他就是在剥蒜。不过，中年人剥蒜的方法却是与旁人不同。
就见他拿过蒜头，先是一瓣一瓣的掰开，然后再放进碗里用水冲洗，等冲洗干净了，便放在案板上用刀拍…，最后再捡蒜皮！
“孙浩，看见没有？
我这剥蒜的方法呀，就是当年跟着陕北老乡学的，简单快捷还卫生。”
“还行吧！”
孙浩看了一眼，就很随意的回道。
“怎么，你还有更快的方法？”中年人感兴趣了。
“有！”
孙浩用筷子戳了戳锅中的五花肉，见可以了，便关火，将其从锅中捞出，然后一边切肉，一边道：
“小时候，村里有白事，经常一办就是四五十桌，可厨子却只有两个。
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